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山東榨油機廠家帶你了解學習榨油機的相關知識

作者:偉昌榨油機 0633-8858888 人氣:3914 發表時間:2018-08-01

學習榨油機的相關知識,榨油機是在我們生活中的是非常多的,那么我們一起來學習榨油機的相關知識吧,我們會為大家詳細的講解相關的內容,希望會對大家有一定的幫助。

原理

1.花生是一種含油量很高的作物,其內部油脂以球狀或顆粒狀存在于細胞內被一層封閉的薄膜所包圍,在受到外界擠壓的過程中,這層薄膜和細胞壁一起破裂,花生油便從裂縫中流出;在擠壓過程中,花生中的油脂部分擠出,花生變得脆而硬,失去了原有的彈性;而花生紅衣含纖維較多,在施加壓力后,與花生表面分離,從而使花生紅衣容易脫落;在擠壓過程中,花生受的是壓力而不是剪切力,所以無碎仁現象,很容易恢復原狀;

2.根據脂肪含量的要求,分別施加不同的壓力??傻玫叫Ч煌拿撝ㄉ?。

工藝

工藝要求:花生脫脂率50%以上;花生完整無碎粒出現,花生之間無粘連現象,花生紅衣易脫落。影響脫脂效果重要因素是水分,次要因素是時間,達到脫脂效果最佳的條件為4.52%--7.26%,(水分超標影響出油率、水分過干容易造成華生破碎率過高。)

花生毛油的生產過程

花生仁—— 控溫烘干—— 原料包裹 ——加壓——脫脂花生仁

結論

花生在一定的壓力、一定的水分、一定的溫度和時間等有效條件下,利用液壓榨油機壓榨花生仁,即可得到顏色杏黃,原汁原味,氣味芬芳,味道純正的花生油及脫脂效果不同的花生米。

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